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とろーり煮玉子
らーめん
￥750

長崎ブランド｢太陽卵｣を贅沢に使用した特製煮玉子をトッピング。

野菜たっぷり
らーめん
￥750

さっと茹でたもやし、キャベツ、人参がたっぷり！シャキシャキの食感で大満足の一杯。

海苔玉子
らーめん
￥800

長崎ブランド｢太陽卵｣を使用した特製煮玉子と、風味高い有明産の海苔を贅沢にトッピング。

チャーシュー
らーめん
￥850

オールウェイズ自慢のチャーシューが5枚！チャーシューをたっぷり堪能したい方へオススメの一杯。

本店・長与店・ココウォーク店限定

オールウェイズ
らーめん
￥980

煮玉子、たっぷり野菜、チャーシュー5枚を豪華にトッピングした特製らーめん。

アミュ店限定

特製ラーメン
￥980

煮玉子とのりが4枚、チャーシュー4枚を豪華にトッピングした特製らーめん。

レモンとんこつ
らーめん
￥750

豚骨スープにレモンスライスをたっぷりトッピングした爽やかな酸味が大人気の一杯。レモンはむくみ対策や美容効果も抜群。メディアでも頻繁に取り上げられている新感覚のらーめんです。

お子様
らーめん
￥380

麺の量半分でねぎ+ 煮玉子+ チャーシュー1枚のらーめんです。
大人の方でも注文可。
香油、辛味噌はプラス50円で追加可能です。

限定らーめん

本店限定

辛シビとんこつ
らーめん
￥780

豚骨に麻辣醤(マーラージャン)をブレンドした辛さ・パンチ力抜群の一杯。辛いものが好きな方にお薦めです。

本店限定

久留米屋台
らーめん
￥750

背脂をカリカリに揚げた「揚げ背脂」が食欲をそそる！肩ロースの上質な部位を使用したチャーシューと薫り高いオリジナルのメンマも相性抜群です。

本店限定

味噌らーめん
￥850

（提供期間：12〜2月）

鰯、鯖節、豚骨をベースに取った出汁に、赤味噌を中心に全国の味噌をブレンドした究極の味噌ラーメン。特製の焦がし玉ねぎ油がパンチを効かせています。（提供期間：12〜2月）

長与店限定

醤油らーめん
￥780

鶏ベースの出汁に、香味野菜、煮干し、花鰹、長崎産醤油の風味が高いスープ。自家製の平打ち細麺でどうぞ。

長与店限定

味噌らーめん
￥850

（提供期間：12〜2月）

麦味噌、がんも、柚子胡椒は全て長与産。モチモチの卵ちぢれ麺が絶妙に絡む至高の一杯。（提供期間：12〜2月）

つけ麺

つけ麺
普盛￥850・中盛￥900・大盛￥980

豚骨スープに、薫製したサバ、イワシを加えた濃厚なスープ。レモンをしぼってどうぞ！
※つけ麺は太麺・細麺から選べます

レモンとんこつ
つけ麺
普盛￥750・中盛￥800・大盛￥880

大人気のレモンとんこつラーメンがつけ麺で登場。レモンスライスたっぷりのスープが爽やかな一杯。
※レモンとんこつつけ麺は細麺のみです

長与店限定

トマトつけ麺
普盛+リゾット￥880・中盛￥880

たっぷりのトマトを加えた豚骨ベースのスープが香ばしい麺に絡むと、まるでイタリアン！
普盛はチーズ＆ごはんのリゾットセット付き。
※トマトつけ麺は太麺・細麺から選べます

トッピング

たっぷりネギ
￥110

疲労回復の効果があるビタミンとβ- カロテンたっぷりのネギ。ラーメンにたっぷりかけてパワーアップ。

パリッとのり4枚
￥110

有明産の風味高い高級海苔で、香りも旨味もグレードアップ。

有明のりと
たっぷりネギ
￥210

有明産の風味高い高級海苔とたっぷりのネギで、心も体もヘルシーに！

とろーり煮玉子
￥110

長崎のブランド卵「太陽卵」の赤玉を、独自の製法でトロトロ濃厚に仕上げた絶品の煮玉子。

とろとろ
チャーシュー 
￥210

弱火で3 時間じっくりと煮込んだ、オールウェイズ自慢のチャーシューをたっぷり楽しみたい方へ！

レモンスライス
￥110

濃厚なスープが一瞬で爽やかに変身。レモンの酸味と香りを楽しみたい方へおすすめです。

コリコリきくらげ
￥50

コリコリの歯ごたえがたまらない！食感をより深く楽しみたい方へおすすめです。

もりもり野菜
￥210

キャベツ、もやし、ニンジンをさっとひと茹でした、ボリュームたっぷりの野菜でヘルシーに！

手作りメンマ
￥110

オールウェイズ特製。香り高い手作りメンマをたっぷりとお楽しみ下さい！

本店限定

肩ロースチャーシュー
￥210

赤身+脂身のバランスが程よく、肉感たっぷりの肩ロースを、じっくり時間をかけて仕上げました。本店限定のおすすめトッピングです。

にんにく
￥0

あらおろしニンニクをプラスして、スープにより深みをプラス！パンチの効いた豚骨スープを楽しみたい方へおすすめです。

辛味味噌
￥0

数種類の味噌を独自のブレンドで配合した自家製の辛味噌。ピリ辛好きにはたまらないアクセントです。少なめ、多め、お好みでご注文ください！
※お子様らーめんをご注文の方は別途50円いただきます。

香油
￥0

熊本ラーメンに代表されるマー油を研究し、オールウェイズ独自の香油を作りました。豚骨スープに力強いアクセントを加えます。
※お子様らーめんをご注文の方は別途50円いただきます。

一品料理

黒豚餃子(5個)
￥280

国産黒豚をたっぷり使用したオールウェイズ自慢の手作り餃子。ラーメンのサイドメニューにどうぞ。

ピリ辛野菜
￥110

キャベツ、もやし、ニンジンを特製ピリ辛だれで炒めた、ボリュームたっぷりの一品。

本店限定

おつまみメンマ
￥110

香り高い自家製のメンマを特製のタレでつけ込んだおつまみにぴったりの一品です。

炙りチャーシュー
と
ピリ辛野菜の
盛り合わせ
￥480

オールウェイズ特製の炙りチャーシューとピリ辛野菜を盛り合わせたボリュームたっぷりの一皿です。

ごはんもの

チャーシュー丼
￥280

オールウェイズ特製の炙りチャーシューがごはんにたっぷり乗った満足の一杯！

ピリ辛たまご丼
￥280

もやしたっぷり、人気のピリ辛野菜とトロトロ卵をトッピング。心もお腹も大満足！

明太ごはん
￥320

「博多かつみ屋」特製の絶品明太子がたっぷり乗ったオールウェイズイチオシの明太ごはん！

チーズ
チャーシュー丼
￥320

チャーシューにたっぷりのチーズを乗せ、豪快に炙って仕上げた一杯！

長与店限定

厚切り炙り
チャーシュー丼
￥430

自慢のチャーシューを贅沢に厚切りにしました。マヨネーズと絶妙に絡む、パワフルな一杯！

白ごはん 小
￥150
白ごはん 大
￥200
おにぎり1個
￥110

ドリンク・
デザート

本店・長与店・アミュプラザ店限定

手作りなめらか
杏仁豆腐
￥280

長与店・ココウォーク店限定

アイスクリーム
(バニラ・チョコ・ストロベリー・ブルーベリー)
￥150

生ビール
￥550

瓶ビール (アサヒ・キリン)
￥600

ハイボール
￥500

コーラ
￥180

オレンジジュース
￥180

午後の紅茶おいしい無糖
￥180

ノンアルコールビール
￥350